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                                                        发稿时间:2020-06-05 12:03:32

                                                        严格意义上的“人造肉”分为两类:一是“植物肉”或“植物蛋白肉”,从豌豆、大豆、小麦中提取植物蛋白生产各种模拟肉类产品,简单点说就是做成肉类口感的豆制品。这对于我们这个舌尖上的国家并不陌生,素鸡、素肉都是我们吃了几百年的“植物肉”。

                                                        记者在微博和二手交易网站找了几张实物图,该藏家点评,“这种哑光质感的,基本是假的,2000年牡丹币都是作为礼盒装收藏的,没有流通过,怎么会是这个效果?另外礼盒装都是整套的,怎么会拆开了使用?”

                                                        一位网友说,想不到普普通通的牡丹币居然价值1000块,“觉得当初自己扔掉了一个亿。”

                                                        “色、香、味和普通鸡块真的一模一样,掰开后能看出来‘肉质’纤维感更强,嚼起来也相当劲道有弹性。里面还有大粒的马蹄丁,感觉模拟了鸡块里的小脆骨。”第一次吃“人造肉鸡块”的市民靳女士十分惊叹:“总之要不是提前知道这是植物肉,我真的尝不出来。”

                                                        古有传说撒豆成兵,今有科技撒豆成“肉”。你愿意为“无肉之肉”买单吗?受政策助推,地摊经济成为热门话题,不少人都计划着“练个摊儿”,出乎意料的是,西式快餐巨头也来抢生意了。6月4日,新京报记者在社交媒体上看到,肯德基、必胜客也推着餐车走上街头,开始卖早餐了。

                                                        但是渐渐的,事情变了味儿,市场上开始小量出现流通的2000年牡丹币。

                                                        不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。

                                                        一位网友说,“朋友圈里看到,说回收价50元一枚,我记得小时候碰到过很多牡丹币,肯定有2000年的,最后找了半天,还真没找到,只有几枚一九几几年的牡丹币。”

                                                        资料图:某展会“人造肉”制作的食品展台吸引参观者驻足。中新社记者 张茵 摄

                                                        鸡块没什么了不起。主要是人家的鸡块,不含一点鸡肉。